用“一次性浴帽”来罩菜，真的安全吗？

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最近一款新型的浴帽式的保鲜膜爆火，能够直接套在各种盘子上，使用时一次取一只，非常方便。

但网传这种保鲜膜其实就是一次性浴帽、鞋套，增塑剂超标，根本不能用来罩菜。

浴帽式保鲜膜还能放心使用吗？

图片来源：电商平台截图

先说结论，购买保鲜膜时留意商品外包装的执行标准，只要符合国家标准GB 4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》就可以放心使用。

国家标准GB 4806.7-2016要求用于食品的塑料主要应当满足迁移率的要求，即塑料制品向食物迁移的化学物质不能超标。以确保安全性。

和传统的保鲜膜一样，浴帽式保鲜膜的材质也是低密度聚乙烯（LDPE）是聚乙烯（PE）的一种，这种塑料加工时不需要额外添加助剂，不容易出现迁移物，

保鲜膜的材质有哪些？

含有增塑剂（DEHP）的聚氯乙烯（PVC） 保鲜膜确实存在一定风险，但只要不接触油脂类食物，不加热，则无需担心。

浴帽式保鲜膜的缺点

保鲜膜能够保鲜的原理，主要在于它隔绝了细菌和真菌，也在一定程度上隔绝了氧气，保持住水分。

所以，浴帽式保鲜膜的隐患不在于材料本身。

相比传统保鲜膜，浴帽式保鲜膜在应对某些使用场景时，优势就不那么明显了。

比如，切开后的水果特别脆弱，但是浴帽式保鲜膜并不能做到严丝合缝地包裹，弹性封口也无法彻底封闭气体的进出口。

如果同样习惯盖着浴帽式保鲜膜去加热，那么浴帽式还会存在一种隐患：封口处如果是弹力带。

正常情况下，它被一层聚乙烯（PE）包裹着，没有直接与食物接触。但是，如果加热之后，包裹它的聚乙烯破了，弹力带就会漏出来。

制造弹力带的材料是像尼龙、氨纶之类的纤维，它们自身的耐热性还可以，但是它们在加工的过程中，需要加入一些助剂，这就有可能会迁移到食物中，对健康造成威胁了。

来源：科普中国、中国妇女报

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