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大邹平

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日本真实的路边摊,果然动漫里的美食都是“真的”!

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萌萌新

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发表于 2021-4-2 13:49:08 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东
读书时看动漫,常常被里面的美食深深吸引!
《樱桃小丸子》里出现的关东煮
《虞美人盛开的山坡》风间同学买的炸薯饼
《幻洗小魔星》里的章鱼烧
《忍者乱太郎》中,那串茶点……三色汤丸子……
全都让我念念不忘!
烤仙贝
还记得曾经吃过在动漫里称之为煎饼的“烤仙贝”,咬下的那一刻,真有点进了动漫里的幻觉。有时对一种美食的渴望,未必是味道本身,而是想借此感受一下动漫里的某个画面。
日本的路边摊美食,甚至比料理店更加值得打卡。
古法制作的煎饼,现点现做。
刷上酱油一曲烤,咸香味十足。
刚烤,好热~
薄薄一片很涮嘴!
口味除了有酱油之外,还有咖喱、茶末、七味等好几种口味。
炸薯饼
看到炸薯饼,就想起《虞美人盛开的山坡》
仿佛坐到了风驰电掣的自行车后座,从风间同学手上接过了一个热乎乎的炸薯饼。
街头卖的炸薯饼,100%地还原动漫里的亚子!
说是炸薯饼,其实并不全是土豆,内馅有牛肉或鸡肉,甚至海鲜。
外酥内嫩,典型的美食+热量炸弹。
烤年糕丸子
在许多旅游打卡点都会看到卖烤年糕丸子的摊位。
可能因为国内比较少见到这种小吃,相比起其它档摊,烤年糕更多人排队。
这种米制食品有节庆味道,也经常出现在动漫里。
用炭火烧烤至表面焦黄,再淋上日本特制甜味酱油。
丸子本身软韧韧的,类似于麻糬的口感,但又比麻薯多了一层稻米香气。
一串大约350日元,基本上吃完一串肚子已经饱一半了。
鲷鱼烧
鲷鱼烧也是动漫里出镜率很高的路边摊小吃了。
小时候看动漫,一直好奇,它到底是油炸鱼,还是做成鱼的形状的饼而已?
鲷鱼烧,因为制作时间比较长,而且都是属于现点现做才好吃的小吃,档摊前一般也是排长龙。
口味很多种,有红豆、抹茶、香芋、地瓜,满满的馅料真的超欠吃的。
刚做好时外层有点酥脆,饼的质感比较扎实,有点像港式鸡蛋仔的口感,有点蛋香,微甜不腻。
至少排队半小时。不过在旁边看着制作过感觉有点治愈。
章鱼烧
超级喜欢吃章鱼烧,并且觉得无论哪种口味都没有原味好吃!
美乃滋加上照烧汁,咸咸甜甜的,里面切碎了的卷心菜和章鱼粒,外酥内软,一下吃掉6颗没难度!
国内的口味与日本本土卖的最区别是,国内的好像很少会加葱花?
烧章鱼
haha~章鱼烧倒乱一下读法就是另一种街头小吃。
这个长得有点“外星”的东东是小章鱼。
红通通的,因为用了秘制酱汁煮过,口味偏甜,有点像寿司店里的章鱼小吃。
看它的脑袋圆得像快要气炸了的原因其实是……里面塞了一颗鹌鹑蛋!
关东煮
最有烟火气和街头气息的小吃,日剧里,卖关东煮的档摊通常是在一架木头车上改装的。
掀起几块方布拼成一条的帘子,一边坐在圆木櫈上,一边跟站在吧台另一面的老板说“要萝卜、竹轮、鸡蛋”。
一边就着美食,一边自顾自地喝起来……
enmm~mm天气越暖,就越想吃路边摊!今天分享的“见识日本真实的路边摊,终于相信:动漫里的美食都是“真的””到这里。大家有吃过印象最深刻的是哪一种?期待你留言分享。

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发表于 2021-4-2 14:37:32 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
下个目标去日本
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萌萌新

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发表于 2021-4-3 10:27:59 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
好想去呀
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